Overcoming Winter Rest of Grapevine Grown in Subtropical Regions Using Dormancy-Breaking Agents

Document Type : Full Article


Department of Horticultural Science, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I.R. Iran


Although, grapevines do not have a high chilling requirement, its fulfillment is critical for normal development of the vines. In tropical and subtropical regions such as Farrashband, in the south of Iran, there is no adequate winter chilling to release bud dormancy in grapevines. So it is necessary to consider the effect of chemical dormancy–breaking agents on bud dormancy. In the present research an aqueous solution of dormex (3.5 and 7% , v/v), volk oil (3.5 and 7% , v/v) and potassium nitrate (1.5 and 3% , w/v) were sprayed at two separate dates (26th Jan. and 11th Feb. 2007) on pruned canes of vines in Farrashband region, Fars province, Iran. Results indicated that the application of dormancy-breaking chemicals in the first spray was more effective than that of the second date with respect to advancing budbreak as well as flowering. Dormex (3.5%) and KNO3 (1.5%) were found to be more effective than other treatments. The highest cluster weight was obtained in dormex (3.5%) and KNO3 (3%). Dormancy-breaking chemicals and time of application had little effect on TSS, total acid and the vitamin C of ripened fruits. In general, dormancy-breaking agents and time of application positively affected advancing budbreak as well as flowering as a result of increased yield. In warm climates where the amount of chilling is not sufficient, the application of dormancy-breaking chemicals (Dormex, KNO3, Volk oil) at the proper time may overcome bud dormancy.


Main Subjects

Article Title [Persian]

برطرف کردن خفتگی زمستانه انگور در مناطق گرم به وسیله مواد شیمیایی بر طرف کننده خفتگی

Authors [Persian]

  • سعید عشقی
  • مجید راحمی
  • اکبر کرمی
بخش علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز، جمهوری اسلامی ایران
Abstract [Persian]

اگرچه انگور نیاز سرمایی بالایی ندارد، اما تامین آن برای رشد بهینه حیاتی است. در مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر از جمله جنوب ایران، سرمای کافی برای برطرف کردن خفتگی جوانه انگور وجود ندارد. بنابراین بررسی اثر مواد شیمیایی برطرف کننده خفتگی ضروری است. در این پژوهش دورمکس (۵/۳ و%۷)، روغن ولک (5/۳ و ۷%) و نیترات پتاسیم (۵/۱ و%۳) در دو زمان ( ۵ و ۲۰ بهمن ماه) روی بوته های انگور هرس شده در منطقه فراشبند محلول پاشی شدند. نتایج نشان داد که کاربرد مواد شیمیایی برجلو انداختن شکفتن جوانه و گلدهی در زمان اول بسیار موثرتر از زمان دوم بود. دورمکس در غلظت %۵/۳ و نیترات پتاسیم در غلظت% ۵/۱ در این مورد بسیار موثرتر از سایر تیمارها بودند. دورمکس %۵/۳ و نیترات پتاسیم%۳ بیشترین وزن خوشه را ایجاد کردند. مواد شیمیایی و زمان کاربرد اثر کمی برTSS، اسید کل و ویتامین ث انگور داشتند. به طور کلی، مواد شیمیایی و زمان کاربرد هم اثر مثبتی برجلو انداختن شکفتن جوانه و گلدهی داشتند و هم عملکرد را افزایش دادند. در مناطق گرم که میزان سرما کافی نیست کاربرد مواد شیمیایی برطرف کننده خواب (دورمکس، نیترات پتاسیم و روغن ولک) در زمان مناسب می تواند خفتگی جوانه را برطرف کند. 

Keywords [Persian]

  • برطرف کننده خواب
  • سرمای زمستانه
  • مواد شیمیایی
  • نیاز سرمایی
  • Vitis vinifera