Enzyme supplementation improves oats nutritional value but reduces it,s hypocholesterolemic effects

Document Type : Research Paper

Authors

• Javad Pourreza ¹
• A. Aghai ²
• A. Pourreza ³
• H. Samie ³
• A. Rezai ³

¹ College of Agriculture, isfahan University of Technologhy

² College of Agriculture Isfahan University,

³ College of Agriculture, Isfahan University

Abstract

Keywords

• Enzim.

Main Subjects

• Crop Production and Plant Breeding

Article Title [Persian]

مکمل آنزیم، ارزش غذایی یولاف را بهبود می بخشدولی اثات ضد کلسترولی آن را کاهش می دهد

Authors [Persian]

• جواد پوررضا ¹
• علی آقایی ²
• آرش پوررضا ³
• عبدالحسین سمیع ³
• عبدالمجید رضایی ³

Abstract [Persian]

Keywords [Persian]

• آنزیم