Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Reviewing the harvest index estimation in crop modeling مروری بر تخمین شاخص برداشت در مدل سازی گیاهی 1 8 5455 10.22099/iar.2019.5455 EN A. Shabani Department of Water Science and Engineering, College of Agriculture, Fasa University, Fasa, I. R. Iran A. R. Sepaskhah Department of Irrigation, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran Journal Article 2017 06 03 H<br /> Harvest index (HI), ratio of seed yield to aboveground dry matter, is a very important parameter for estimating seed yield in several crop models. In this study, the importance, definition, variability and estimation methods of HI in crop models were discussed. HI estimation methods are categorized into two groups including: (i) complex methods that estimate HI from the beginning of seed growth to crop maturity, dynamically and (ii) simple methods that estimate the final HI at crop maturity. HI is a trait that is affected by many environmental parameters and the genotype of a crop. Soil water content or soil water suction during growing season, soil nutrient, groundwater depth, high air temperature, plant population and irrigation water salinity are some environmental factors affecting the HI. Therefore, in all models that used HI to estimate crop yield, either complex (e.g., AquaCrop model) or simple method, the harvest index estimating equations should be calibrated by changing the genotypes or cultivars, environmental and non-environmental parameters. شاخص برداشت، نسبت محصول دانه به وزن ماده خشک گیاه، یک پارامتر مهم برای تخمین محصول دانه در بسیاری از مدلهای گیاهی است. در این مطالعه، در مورد اهمیت شاخص برداشت، تعریف، متغیر بودن و روشهای تخمین آن در مدل های گیاهی بحث شده است. روش‌های تخمین شاخص برداشت به دو دسته تقسیم‌‌بندی می‌‌گردند. 1) روش‌‌های کامل: روش‌‌هایی که به صورت پویا مقدار شاخص برداشت را از زمان شروع رشد دانه تا رسیدگی کامل تخمین می‌‌زنند. 2) روش‌‌‌های ساده: روش‌‌‌هایی که مقدار شاخص برداشت نهایی را در زمان رسیدگی دانه تخمین  می‌‌‌زنند. شاخص برداشت ویژگی است که تحت تاثیر بسیاری از عوامل محیطی و خصوصیات ژنوتیپ گیاه قرار دارد. رطوبت خاک یا مکش آب خاک در طول فصل رشد، مواد مغذی خاک، عمق آب زیر زمینی، دمای بالای هوا، تراکم گیاهی و شوری آب آبیاری از عوامل محیطی هستند که بر شاخص برداشت گیاه موثر می‌‌‌باشند. بنابراین در همه مدلهایی که از شاخص برداشت جهت تخمین محصول  استفاده   می‌شود – هم مدل های کامل مانند مدل AquaCrop و هم مدل های ساده- با تغییر ژنوتیپ یا رقم، عوامل محیطی و غیر محیطی معادلات تخمین شاخص برداشت می‌بایست واسنجی گردند. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5455_7b9ff71190970bded657f8b8b583716f.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 GIS analysis for vulnerability assessment of drought in Khuzestan province in Iran using standardized precipitation index (SPI) تحلیل سامانه اطلاعات جغرافیایی به منظور ارزیابی آسیب پذیری خشکسالی دراستان خوزستان ایران با استفاده از شاخص بارش استاندارد 9 16 5291 10.22099/iar.2019.5291 EN M. Masoudi Department of Natural Resources and Environmental Engineering, Shieaz University, Shiraz, I. R. Iran M. Elhaeesahar Department of Natural Resources and Environmental Engineering, Shieaz University, Shiraz, I. R. Iran Journal Article 2017 05 16 The Standardized Precipitation Index (SPI) is a widely used drought index to provide good estimations of the intensity, magnitude and spatial extent of droughts. The objective of this study was to analyze the spatial pattern of drought by SPI index. In this paper, patterns of drought hazard in Khuzestan are evaluated according to the data of 17 weather stations during data recording. The influenced zone of each station was specified by the Thiessen method. Then, it was attempted to make a new model of drought hazard using GIS. Three criteria for drought were studied and considered to define areas of vulnerability. Drought hazard criteria used in the present model included: maximum severity of drought in the period, trend of drought, and the maximum number of sequential arid years. Each of the vulnerability indicators was mapped. These maps along with a final hazard map were classified into 5 hazard classes of drought included none, slight, moderate, severe and very severe classes. The final drought vulnerability map was prepared by overlaying three criteria maps in GIS, and the final hazard classes were defined on the basis of hazard scores, which were determined according to the means of the main indicators. The final vulnerability map showed that severe hazard areas (29% of the province) which were observed in the northern and central parts of study area are much more widespread than areas under the slight hazard class. Nevertheless, approximately more than half (64%) of the province area was determined to be moderate hazard class for drought. شاخص خشکسالی بارش استاندارد بطور گسترده‌ای برای برآورد مناسب شدت، بزرگی و محدوده مکانی خشکسالی‌ها بکار گرفته می‌شود. هدف از این مطالعه، تجزیه و تحلیل الگوی مکانی خشکسالی با استفاده از شاخص SPI بود. در این مقاله، الگوهای خطر خشکسالی در استان خوزستان با توجه به داده‌های 17 ایستگاه هواشناسی مورد بررسی قرار گرفت. محدوده تحت تاثیر هر ایستگاه با استفاده از روش تیسن مشخص شد. سپس نسبت به تهیه یک مدل جدید خطر خشکسالی با استفاده از GIS مبادرت شد. سه معیار خشکسالی برای تعریف مناطق آسیب پذیر، مطالعه و در نظر گرفته شد. معیارهای خطر خشکسالی که در مدل فعلی استفاده شد شامل حداکثر شدت خشکسالی در دوره، روند خشکسالی، و حداکثر تعداد پی‌در‌پی سال‌های خشک است. هر یک از شاخص‌های آسیب‌پذیری نقشه‌سازی شدند و  همچنین این نقشه‌ها به‌عنوان یک نقشه خطر نهایی به 5 کلاس خطر خشکسالی شامل بدون خطر، خطر خفیف، متوسط، شدید و بسیار شدید طبقه بندی شدند. نقشه نهایی آسیب‌پذیری خشکسالی با تلفیق سه نقشه معیار در GIS  تهیه شد و طبقات خطر نهایی بر اساس امتیاز خطر که با توجه شاخص‌های اصلی تعیین شد، مشخص شدند. نقشه آسیب‌پذیری نهایی نشان می‌دهد که مناطق با خطر شدید (29 درصد از استان) که در بخش‌های شمالی و مرکزی منطقه مورد مطالعه مشاهده می‌‌شود،  بسیار گسترده@تر از مناطق تحت کلاس خطر کم است. اگرچه تقریبا بیش از نیمی از استان (64٪) در کلاس خطر متوسط ​​خشکسالی تعیین شد. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5291_17d9ad23e5360776347a01119c8e43da.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Factors Affecting Attitude of Iranian Pistachio Farmers toward Privatizing Extension Activities: Case of Kerman Province بررسی عوامل مؤثر بر نگرش کشاورزان پسته‌کار ایران به خصوصی‌سازی فعالیت‌های ترویج کشاورزی: مورد مطالعه استان کرمان 17 24 5516 10.22099/iar.2018.27090.1258 EN . R. Narmada Department of Agricultural Extension and Education, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz I. R. Iran A. Bakhshi Jahromi Socio-Economic and Agricultural Extension Research Department, Fars Agricultural andNatural Resources Research and Education Center, AREEO, Shiraz. I. R. Iran Journal Article 2017 10 27 Agricultural extension, as an informal educational system, is one of agricultural development tools that lean on human capitals. Inefficiency of public bureaucracy on the one hand, and managerial problems on the other hand, as well as neglecting real needs of beneficiaries in planning, have determined responsible to transfer administrative tasks to the private sector and reduce government''s tenure. This survey was conducted in Kerman as the first ranked province of pistachio production in Iran to investigate attitudes about extension private services among pistachio farmers. A questionnaire was used as the research tool for data collection. Face validity of the questionnaire was verified by extension experts and Cronbach''s alpha computation showed that reliability of the questionnaire was between 0.8 and 0.89. The study ran among pistachio farmers of five counties (Rafsanjan, Sirjan, Zarand, Kerman and Ravar). Random cluster sampling method, with a sample size of 382 respondents was applied. Finally, the collected data were analyzed using SPSS software. Results revealed that several factors such as education level, participating in extension activities, innovation acceptance, membership in associations, cosmopolitan, positive attitude toward knowledge and information, applying numerous information resources, pistachio yield per hectare, area of the pistachio garden and satisfaction of the private consultants had relation with attitude toward privatization of extension. Also, the level of participation in extension activities and attitude toward the public extension could explain 24.8 percent of changes in attitude toward private extension. ترویج کشاورزی به‌عنوان یک نظام آموزشی خارج از مدرسه، یکی از ابزارهای توسعه کشاورزی است که بر سرمایه‌های انسانی تکیه دارد. ناکارائی نظام دولتی از یکسو و مشکلات مدیریتی و اعتباری از سوی دیگر و مضاف بر آن بی­توجهی به نیازهای واقعی بهره‌ برداران در برنامه­ریزی­ها، متولیان امر را مصمم به واگذاری امور اجرائی به بخش خصوصی و کاهش تصدی‌گری دولت نموده است. تحقیق حاضر در استان کرمان به عنوان رتبه نخست تولید پسته ایران، با هدف بررسی نگرش پسته­کاران به خدمات خصوصی ترویج انجام شد. از پرسشنامه به‌عنوان ابزار تحقیق برای جمع­آوری داده­ها استفاده گردید. روائی صوری آن توسط کارشناسان ترویج تأیید شد و  به روش کرونباخ آلفا، پایائی شاخص­های آن بین 80/0 تا 89/0 محاسبه گردید. جمعیت مورد مطالعه شامل پسته­کاران پنج شهرستان پسته خیز استان کرمان شامل رفسنجان، سیرجان، زرند، کرمان و راور بود. روش نمونه­گیری بصورت نمونه­گیری خوشه­ای تصادفی بوده و حجم نمونه 382 نفر تعیین شد. تحلیل داده­ها با استفاده از نرم­افزار آماری SPSS انجام گرفت. نتایج تحقیق نشان داد که عوامل متعددی همانند سطح تحصیلات، شرکت در فعالیت­های ترویجی، نوپذیری، عضویت در تشکل‌ها، جهان‌شهری بودن، نگرش مثبت نسبت به دانش و اطلاعات، بکارگیری منابع متعدد اطلاعات، عملکرد تولید پسته در هکتار، مساحت باغ پسته و رضایت از مشاوران خصوصی با نگرش نسبت به خصوصی­سازی خدمات ترویج کشاورزی  ارتباط دارند. همچنین میزان مشارکت در فعالیت های ترویج و نگرش نسبت به ترویج دولتی توانستند 8/24 درصد از تغییرات در نگرش نسبت به خصوصی‌سازی ترویج را تبیین نمایند. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5516_45303559026e2d6a674875f2e432948a.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Estimating the parameters of Philip infiltration equation using artificial neural network شبکه عصبی مصنوعی هدایت هیدرولیکی معادله فلیپ ضریب جذب نفوذ آب 25 36 5472 10.22099/iar.2019.5472 EN N. Abrishami-Shirazi Department of Irrigation, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran A.R. Sepaskhah Department of Irrigation, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran Journal Article 2017 08 15 Infiltration rate is one of the most important parameters used in irrigation water management. Direct measurement of infiltration process is laborious, time consuming and expensive. Therefore, in this study application of some indirect methods such as artificial neural networks (ANNs) for prediction of this phenomenon was investigated. Different ANNs structures including two training algorithms (TrainLM and TrainBR), two transfer functions (Tansig and Logsig), and different combinations of the input variables such as sand, silt, and clay fractions, bulk density (BD), soil organic matter (SOM), cumulative infiltration (CI) and elapsed time were used to predict sorption coefficient (S) and hydraulic conductivity (A) in Philip equation (I=S*t^0.5+A*t), which corresponded to 30 soil samples from study areas located in the Agricultural College, Shiraz University, (Bajgah). A two-hidden layer ANNs with two and three neurons in the hidden layers, respectively and TrainLM algorithm performed the best in predicting S when Logsig and Tansig were used. Silt+ clay+ sand+ time+ CI combination was the most basic influential variables for the S prediction. Furthermore, a two-hidden layer ANNs with two and three neurons in the hidden layers, respectively and TrainBR algorithm performed the best in predicting A when Tansig and Tansig were used. Silt +clay +sand +BD + OM+ time+ CI combination was the most basic influential variables for A prediction. Results showed that increasing the hidden layers and input variables significantly improved the ANNs performance. The coefficient of determination (R²) confirmed that the ANNs predictions for A (84.6 %) fit data better than S (77.5 %). نفوذپذیری آب در خاک یکی از مهم‌ترین پدیده‌های فیزیکی خاک است. روش‌های تجربی تعیین معادله‌های نفوذ، نیازمند انجام آزمایش‌های زمان بر و پرهزینه است، لذا در این پژوهش از روش غیرمستقیم شبکه عصبی مصنوعی برای تخمین مقادیر ضریب جذب (S)  و فاکتور انتقال(A)  معادله فیلیپ استفاده شد. ساختارهای مختلف شبکه عصبی مصنوعی متشکل از الگوریتم های آموزش TrainLM  و TrainBR و توابع انتقال لوگ سیگموئید و تانژانت سیگموئید برای لایه‌های میانی و تابع تبدیل خطی برای لایه خروجی و ترکیبات متفاوتی از ورودی‌ها، شامل مقادیر نفوذ تجمعی و زمان‌های مربوط به هرکدام، به‌عنوان ورودی ثابت و درصد شن، درصد سیلت، درصد رس، چگالی ظاهری و ماده آلی به عنوان ورودی‌های متغیر، برای 30 نقطه در دانشکده کشاورزی واقع در منطقه باجگاه بررسی گردید. برای تخمین ضریب جذب بهترین ساختار دارای دو لایه مخفی و 3 ورودی (درصد شن، درصد سیلت و درصد رس) با دو نرون در لایه اول و سه نرون در لایه دوم و الگوریتم آموزش TrainLM بود. برای تخمین فاکتور انتقال بهترین ساختار دارای دو لایه مخفی و 5 ورودی (چگالی ظاهری، مقدار ماده آلی، درصد شن، درصد سیلت و درصد رس) با دو نرون در لایه اول و سه نرون در لایه دوم و الگوریتم آموزش Train BR بود. افزایش تعداد لایه‌های مخفی و تعداد ورودی‌ها تاثیر به سزایی در بهبود نتیجه داشت و شبکه عصبی در تخمین مقادیر فاکتور انتقال عملکرد بسیار بهتری نسبت به ضریب جذب را نشان داد. مقدار ضریب تعیین (R²) نشان داد که پیشبینی های شبکه عصبی برای A (% 6/84) بهتر از S (% 5/77) می‌‌باشد. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5472_a812598ca75daced5b811347719f62aa.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Influence of poultry manure and its biochar, Funneliformis mosseae and salinity stress on corn yield and micronutrients concentration اثر کود مرغی و بیوچار آن، Funneliformis mosseae و تنش شوری بر عملکرد و غلظت عناصر کم مصرف گیاه ذرت 37 46 5458 10.22099/iar.2019.5458 EN R. Kazemi Department of soil science, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran A. Ronaghi Department of soil science, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran J. Yasrebi Department of soil science, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran R. Ghasemi-Fasaei Department of soil science, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran M. Zarei Department of soil science, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran Journal Article 2017 11 28 Direct use of poultry manure (PM) as an organic fertilizer in agriculture may cause environmental concerns; therefore, application of its biochar might be an effective solution. A greenhouse experiment was conducted to investigate the influence of PM and its biochar (PMB) (control, 1% and 2% PM (w/w), 1% and 2% (W/W) PMB) on the growth and micronutrients concentration of corn under salinity stress (0.5, 3.6, 7.9 and 12.4 dS m^-1) in the presence or absence of arbuscular mycorrhizal fungus (AMF) (<em>Funneliformis mosseae</em>). Results indicated that application of PM and PMB significantly increased corn shoot dry weight (SDW) compared to that of control in non-AMF plants. However, SDW was higher in PMB application compared to that of PM by 15% and 8% for 1% and 2% (w/w) application rates, respectively. In AMF-plants, addition of 2% PMB had no significant effect on SDW compared to that of control. Hence, co-application of PMB (2%), and AMF did not increase SDW due to the fact that AMF was ineffective to enhance corn yield (at high phosphorous (P) concentration in 2% PMB rate). Salinity stress, at low levels (3.6 and 7.9 dS m^-1), increased SDW of corn but at a higher level (12.4 dS m^-1), decreased it significantly, in both non-AMF and AMF plants. In general, shoot micronutrients concentration (except for Cu) significantly increased along with increasing soil ECe levels in AMF and AMF plants. In non-AMF plants, only addition of 2% PMB increased shoot Mn concentration by 20% compared to that of control. However, in AMF plants, application of PM (2%) and PMB (1% and 2%) decreased Mn concentration by 27%, 16%, and 9% compared to those of control treatment, respectively. Poultry manure biochar increased corn shoot Zn, Cu and Fe concentrations compared to those of control due to the higher concentration of these nutrients in biochar compared to PM. In conclusion, pyrolysis of PM almost eliminated foul odor of PM and increased dry matter yield of corn. <strong>-</strong> <br /><strong>-</strong>استفاده مستقیم از کود مرغی به عنوان کود آلی در کشاورزی ممکن است باعث نگرانی‌های محیط زیستی گردد؛ بنابراین بکاربردن بیوچار آن ممکن است راه حل موثری باشد. یک آزمایش گلخانه‌ای به منظور بررسی اثر کود مرغی و بیوچار آن )عدم مصرف ماده آلی بعنوان کنترل، %1 و %2 (w/w) کود مرغی، و %1 و %2  (w/w)بیوچار کود مرغی) بر رشد و غلظت عناصر کم مصرف گیاه ذرت تحت تنش شوری ( 0، 6/3، 9/7، و 4/12 دسی‌زیمنس بر متر) در حضور و عدم حضور قارچ  میکوریزا آربوسکولار (<em>Funneliformis mosseae</em>) انجام شد. نتایج نشان داد که در تیمار بدون قارچ، کاربرد کود مرغی و بیوچار آن به طور معنی‌داری وزن خشک اندام هوایی را نسبت به تیمار شاهد افزایش داده است. با  کاربرد بیوچار وزن خشک اندام هوایی در حدود 15 و 8 درصد به ترتیب در تیمارهای 1 و 2 درصد در مقایسه با کود مرغی افزایش بیشتری نشان داد. در تیمار قارچ، اضافه کردن 2% بیوچار کودمرغی اثر معنی‌داری بر وزن خشک اندام هوایی نسبت به تیمار شاهد نداشت. ازاین رو، کاربرد همزمان سطح بالای بیوچار کودمرغی (2%) با قارچ در افزایش رشد گیاه، به دلیل بی اثر بودن قارچ بر افزایش عملکرد در سطح بالای فسفر در سطح 2% بیوچار کود مرغی ، مفید نبود. در گیاهان با و بدون قارچ، تنش شوری در سطوح پایین (6/3، 9/7   دسی‌زیمنس بر متر) ،  وزن خشک اندام هوایی را افزایش داد اما در سطح بالا (4/12 دسی‌زیمنس بر متر)  باعث کاهش معنی‌دار آن گردید. به طور کلی، در گیاهان با و بدون قارچ، غلظت عناصر کم مصرف اندام هوایی ( به غیر از مس) با افزایش سطوح شوری به طور معنی‌داری افزایش یافت. در تیمار بدون قارچ تنها کاربرد بیوچار%2 غلظت منگنز را نسبت به تیمار شاهد به میزان 20 درصد افزایش داد. در تیمارهای با قارچ، اضافه کردن کود مرغی %1، بیوچار 1و 2% غلظت منگز اندام هوایی را به ترتیب به میزان 27، 16 و 9 درصد نسبت به تیمار شاهد کاهش داد. کاربرد بیوچار کود مرغی غلظت آهن، روی و مس اندام هوایی را به دلیل غلظت بالای این عناصر غذایی در بیوچار در مقایسه با کود مرغی نسبت به تیمار شاهد افزایش دادند. به طور کلی، پیرولیز کود مرغی به منظور کاهش بوی بد کود مرغی و بهبود خواص آن جهت افزایش رشد گیاه ذرت مفید تشخیص داده شد. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5458_bb486d0617eb8d15631e38d5c957afb3.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Carbon sequestration in sugarcane plant and soil with different cultivation systems ترسیب کربن در گیاه و خاک مزارع نیشکر در سیستم‌های مختلف کشت 47 54 5520 10.22099/iar.2019.30598.1295 EN Alireza Azizi Department of Natural Resources and Environmental Engineering, Faculty of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran Gholamabbas Ghanbarian Department of Natural Resources and Environmental Engineering, Faculty of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, Iran Ali Hassanli Emeritus Professor at Shiraz University and Adjunct Professor at School of Natural and Built Environments, University of South Australia Mahmoud Shomeili Manager of Agronomy Department in Iranian Sugarcane Research and Training Institute Journal Article 2018 08 27 Sugarcane (<em>Saccharum officinarum</em> L.) is a multi-purpose crop, mainly planted in South-western (SW) parts of Iran. However, the capability of sugarcane farms to sequestrate carbon into soil and plant is not well documented. In this research, the carbon sequestration in sugarcane plant and soil in a ratooning traditional cultivation system at the Amirkabir Sugarcane Agro-Industry Complex in Khuzestan Province was evaluated during 2013-2014. The soil samples were randomly collected at 0-30 cm top layer and soil organic carbon (SOC) was analysed in laboratory. Simultaneously, both aboveground and underground parts of sugarcane plants were sampled and the carbon content of each part was measured separately. The carbon stored in the aboveground parts (leaves and shoots) was significantly (p≤0.01) higher (1292 kg ha^-1) than that (655 kg ha^-1) of underground organs (roots). The total SOC (1987.3 kg ha^-1) was not considerably higher than the sequestrated carbon (1947 kg ha^-1) in plant parts. Furthermore, a positive and significant correlation was found between SOC and soil clay content. Overall, 3934.5 kg ha^-1sequestrated carbon equal to 14439.6 kg ha^-1atmospheric CO₂was estimated to be in sugarcane farms. In conclusion, the results showed that the Ratoon I has the highest potential of carbon sequestration than other treatments. Current sugarcane farming practices in Khuzestan could act as an important pool for carbon sequestration and consequently enhancing the mitigation of climate change impacts. It seems that changing the current sugarcane traditional harvesting system which is predominantly based on burning the residues towards the suitable management could enhance the capability of carbon sequestration even more. <span lang="FA" dir="RTL"><span lang="FA" dir="RTL">نیشکر گیاهی چند منظوره است که عمدتاً در قسمت­های جنوب غربی ایران کشت می­شود. تاکنون در مورد قابلیت ترسیب کربن مزارع نیشکر ایران پژوهش­های کافی صورت نگرفته است. در این پژوهش، ترسیب کربن در اندام­های گیاه و خاک مزارع تحت کشت نیشکر در خوزستان که به روش سنتی</span><span lang="FA" dir="RTL">راتونینگ کشت و برداشت می­شوند مورد ارزیابی قرار گرفت. به این منظور، نمونه­های خاک از لایه سطحی 30-0 سانتی­متری به صورت تصادفی برداشت و میزان کربن آلی، اسیدیته، هدایت الکتریکی، بافت و وزن ویژه ظاهری آن­ها تعیین شد. به صورت همزمان از اندام­های هوایی (برگ و ساقه) و زیر زمینی (ریشه) گیاه نیشکر نمونه­گیری صورت گرفت و میزان کربن هر بخش به صورت  جداگانه تعیین شدند. نتایج نشان داد که کربن ذخیره شده در بخش بالای سطح خاک (برگ و ساقه</span><span lang="FA" dir="RTL">به میزان</span><span lang="FA" dir="RTL"> </span><span>kg ha^-1</span><span lang="FA" dir="RTL">1292) به صورت معنی داری (</span><em><span>p < /span></span></em><span>≤0.05</span><span lang="FA" dir="RTL">) بیشتر از  اندام­های زیرزمینی (ریشه­ به میزان</span><span> kg ha^-1</span><span lang="FA" dir="RTL">655) می­باشد. کل کربن ترسیب شده در خاک (به میزان </span><span>kg ha^-1</span><span lang="FA" dir="RTL"> 3/1987) با میزان کربن ترسیب شده در کل اندام­های گیاهی (به میزان</span><span> kg ha^-1</span><span lang="FA" dir="RTL">1947) اختلاف معنی­داری نداشت. علاوه بر این، همبستگی مثبت و معنی­داری بین کربن آلی و میزان رس خاک مشاهده شد. برآوردها نشان داد که مقدار کربن ترسیب شده در گیاه و خاک مزارع نیشکر خوزستان </span><span>kg ha^-1</span><span lang="FA" dir="RTL"> 5/3934 است که معادل </span><span>kg ha^-1</span><span lang="FA" dir="RTL"> 6/14439</span><span lang="FA" dir="RTL">دی اکسید کربن جذب شده از اتمسفر است. به طور کلی، نتایج نشان داد در سیستم کشت راتونینگ، کل کربن ترسیب شده در مرحله راتون 1 بیشترین میزان را دارد. در نتیجه کشت نیشکر در جنوب غرب ایران می تواند به عنوان  حوضچه­ای مهم برای ذخیره کربن عمل کرده و در نتیجه موجب کاهش اثرات تغییرات اقلیمی گردد. به نظر می­رسد که ایجاد تغییر در سامانه فعلی برداشت محصول نیشکر که بر مبنای سوزانیدن بقایای گیاهی در مزرعه است و حرکت به سوی مدیریت پایدار با هدف حفظ بقایای گیاهی، بتواند توانایی ترسیب کربن این مزارع را افزایش دهد.</span></span> https://iar.shirazu.ac.ir/article_5520_2faac78118eacfc605126dd6a8ad3457.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Evaluation of wheat genotypes under tillage practices: application of technique for order preference by similarity to ideal solution method ارزیابی ژنوتیپ های گندم در سامانه های خاک ورزی:کاربرد تکنیک الویت بندی بر اساس نزدیکی به پاسخ ایده ال 55 64 5457 10.22099/iar.2019.5457 EN S. Sarikhani Khorrami Department of Seed and Plant Improvement Research, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, I. R. Iran S. A. Kazemeini Department of Crop Production and Plant Breeding, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran E. Zare Department of Agricultural Economy, Social, Extension Research, Fars Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, I. R. Iran. M.J. Bahrani Department of Crop Production and Plant Breeding, College of Agriculture, Shiraz University, Shiraz, I. R. Iran Journal Article 2018 09 10 Adoption of conservative agriculture at farm level is associated with reducing the production costs and leads to crop yield stability. The aim of this study was to prioritize experimental treatments based on different criteria by applying "technique for order preference by similarity to ideal solution" (TOPSIS).A filed experiment was carried out at Zarghan research station, Fars province, Iran, during 2014-2016 growing seasons. Experimental treatments were three tillage practices including conventional tillage (CT), reduced tillage (RT) and no tillage (NT) that were assigned to main plots and four spring wheat genotypes (Chamran, Sirvan, Picaflor#1 and M-89-10)were randomized in subplots using split-plot arrangements in randomized complete block design with three replications. Selected criteria including two groups of economic- i.e. water cost, weed control cost, production cost and gross margin- and agronomic –i.e. grain yield and soil bulk density criteria used to prioritize the treatments. The weights of bulk density (0.040), grain yield (0.180), gross margin (0.280), water cost (0.0270), weed control cost (0.150), and production cost (0.080) was calculated. Results showed, considering all criteria to prioritize wheat genotypes under different tillage practices, that Sirvan and Picaflor#1 genotypes under RT practice could be the first treatments in 2014-15 and 2015-16 growing seasons, respectively. Therefore, the multiple criteriamethodshould be used for selection of the best tillage practices and wheat genotypes under tillage practices rather than a criterion such as grain yield or production cost. پذیرش سامانه­های کشاورزی حفاظتی در سطح مزارع کشاورزان به میزان هزینه­های  تولید و پایداری بیش­تر عملکرد بستگی دارد. هدف این پژوهش،اولویت بندی تیمارها با معیارهای انتخاب شده  با استفاده از تکنیک اولویت­بندی بر اساس نزدیکی به پاسخ  ایده آل (TOPSIS)می­باشد. این پژوهش در ایستگاه تحقیقاتی زرقان، استان فارس، ایران در طی دو سال زراعی 95-1393 اجرا گردید.این آزمایش به صورت کرت­های خرد شده در قالب طرح بلوک­های کامل تصادفی در سه تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل سامانه­های مختلف خاک­ورزی (مرسوم، کم خاک­ورزی و بی ­خاک­ورزی) به عنوان کرت اصلی و ژنوتیپ­های گندم بهاره(چمران، سیروان، پیکافلوریک و M-89-10 )به عنوان کرت فرعی بودند.معیارهای انتخاب شده شامل دو گروه زراعی مانند وزن مخصوص ظاهری خاک، عملکرد دانه و گروه اقتصادی مانند درآمد ناخالص، هزینه های کنترل علف های هرز، آب  و تولید بودند.  وزن معیارهای وزن مخصوص ظاهری خاک (040/0)، عملکرد دانه ( 180/0)، بازده ناخالص (280/0)، هزینه آب (0270/0)، هزینه کنترل علف های هرز (150/0) و هزینه تولید( 080/0) بدست آمد.نتایج نشان داد که با در نظر گرفتن همه معیارها، اولین الویت متعلق به ژنوتیپ های سیروان و پیکافلوریک در سامانه کم خاک­ورزی به ترتیب در سال­های اول و دوم آزمایش بود. بنابراین استفاده از تکنیک های چند معیاره به جای تک معیار مانند عملکرد دانه و یا هزینه تولید، جهت انتخاب  بهترین سامانه خاک­ورزی و برترین ژنوتیپ گندم در سامانه های خاک­ورزی توصیه می­گردد. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5457_270f81f6a4d98114a85482cb1d0f97fd.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Acoustic detection of apple mealiness based on support vector machine تشخیص صوتی آردی شدن سیب براساس ماشین‌بردار پشتیبان 65 70 5533 10.22099/iar.2019.32309.1328 EN Majid Lashgari Department of Biosystems Engineering, College of Agriculture, Arak University, Arak, I. R. Iran Abdollah Imanmehr Department of Biosystems Engineering, College of Agriculture, Arak University, Arak, I. R. Iran Journal Article 2019 01 26 Mealiness degrades the quality of apples and plays an important role in fruit market. Therefore, the use of reliable and rapid sensing techniques for nondestructive measurement and sorting of fruits is necessary. In this study, the potential of acoustic signals of rolling apples on an inclined plate as a new technique for nondestructive detection of Red Delicious apple mealiness was investigated. According to destructive confined compression tests, the mealiness of apples was evaluated by the hardness and juiciness measurements. In addition, support vector machine (SVM) models were developed to classify apples. The radial basis function (RBF) as the kernel was used in SVM models. According to exhaustive search method, the model with nine features combination was found to be the best model. Results indicated overall accuracy of 85.5 % to classify apples in mealy and healthy groups. The results indicated that this method is potentially useful for apple mealiness detection. آردی‏شدن، کیفیت میوه سیب را تنزل می‏دهد و این پدیده نقش مهمی در بازار میوه ایفا می‏کند. بنابراین استفاده از تکنیکی سریع و قابل اعتماد برای اندازه‏گیری و درجه‏بندی میوه‏ها ضروری است. در این تحقیق، قابلیت سیگنال‏های صوتی سیب‏های غلتان بر روی صفحه شیب‏دار به عنوان روشی نوین در تشخیص غیرمخرب آردی شدن سیب رقم رد دلیشز مورد بررسی قرار گرفت. با استفاده از آزمون مخرب فشردگی محصور، میزان آردی شدن نمونه‏ها ارزیابی شد. مدل‏های ماشین بردار پشتیبان برای طبقه‏بندی سیب‏ها در نظر گرفته شد. از کرنل تابع پایه شعاعی در مدل‏های ماشین بردار پشتیبان استفاده شد. مطابق روش جستجوی جامع، مدلی با ترکیب 9 ویژگی به عنوان بهترین مدل انتخاب شد. نتایج نشان داد که میزان دقت کلی این روش برای تشخیص سیب‏های سالم و آردی برابر 5/85 درصد به دست آمد. نتایج حاکی از آن بود که روش مذکور از توانمندی خوبی برای تشخیص سیب‏های آردی برخوردار است https://iar.shirazu.ac.ir/article_5533_622715e50c1165a6965e532ef5fc33f4.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Distribution of zinc and copper chemical forms and their relationship with some physico-chemical properties and clay minerals in some calcareous soils توزیع و ارتباط شکل‌های شیمیایی روی و مس با برخی ویژگی‌های ﻓﯿﺰﯾﮑﻮﺷﯿﻤﯿﺎﯾﯽ و ﮐﺎﻧﯽ‌های رﺳﯽ تعدادی از خاک‌های آهکی 71 82 5538 10.22099/iar.2020.34620.1362 EN Sirous Shakeri Department of Agriculture, Payame Noor University, Tehran, I. R. Iran 0000-0002-8046-6999 Mahboub Saffari Environment Department, Institute of Science and High Technology and Environmental Sciences, Graduate University of Advanced Technology, Kerman, I. R. Iran Journal Article 2019 08 18 Determination and recognition of relative distribution of chemical forms of each element and their relationship with physical, chemical and soil clay minerals can help researchers to manage soil fertility better. This research attempted to recognize chemical fractions of zinc (Zn) and copper (Cu) in some surface and subsurface soil samples of Kohgiluyeh and Boyer-Ahmad province and their relation with physico-chemical properties and clay minerals. In order to carry out this research, surface and subsurface soil samples were collected in different physiographic units of the province and chemical fractions of Zn and Cu were measured by sequential extraction method and ultimately their relationship with different soil characteristics was investigated. Results showed that exchangeable and sorbed chemical fractions of Cu and Zn in all soil samples were lower than the detection limit of atomic absorption spectroscopy. Distribution of chemical fractions of both Zn and Cu followed the order: residual> carbonate> organic fractions. The low and medium mobility factor of Zn and Cu, respectively, in the studied soils indicated the different behavior of these elements in calcareous soils. Among all soil physico-chemical characteristics, organic carbon showed more obvious effects on controlling the chemical fractions of Zn. On the other hand, chemical fractions of Cu showed significant correlations with clay and silt content, as well as cation exchange capacity. The correlation between the clay minerals content with chemical forms of these elements showed that the amount of different forms of Zn and Cu is directly related with 2:1 clay minerals (especially vermiculite). تعیین و شناخت توزیع نسبی هر یک از شکل‌های شیمیایی عناصر و ارتباط آن‌ها با ویژگی‌های فیزیکی، شیمیایی و کانی‌های رسی خاک می‌تواند محققان را جهت دستیابی به مدیریت حاصلخیزی خاک کمک نماید. تحقیق حاضر به منظور بررسی و شناخت شکل‌های شیمیایی دو عنصر روی و مس در تعدادی از خاک‌های سطحی و زیرسطحی استان کهگیلویه و بویراحمد و ارتباط آن‌ها با ویژگی‌های فیزیکی، شیمیایی و کانی‌های ر‌سی ثانویه انجام شد. بر این اساس، نمونه­برداری از خاک‌های سطحی و زیرسطحی در واحدهای فیزیوگرافی مختلف استان انجام و شکل‌های شیمیایی روی و مس آن‌ها با روش عصاره‌گیری دنباله‌ای تعیین و ارتباط آن‌ها با ویژگی‌های مختلف خاک بررسی شد. نتایج نشان داد، در حالی‌که مقدار شکل‌های شیمیایی تبادلی و جذب سطحی شده عناصر مس و روی بسیار کم و قابل چشم پوشی بود، شکل‌‌های باقی‌مانده، کربناتی و آلی به‌ترتیب بیشترین و کمترین مقادیر از شکل‌های شیمیایی این عناصر را به خود اختصاص داد. تحرک پایین روی و تحرک متوسط مس در بیشتر خاک‌های مورد مطالعه نشان از رفتار متفاوت این دو عنصر در خاک‌های آهکی منطقه داشت. بررسی همبستگی شکل‌های شیمیایی این عناصر با ویژگی‌های خاک نشان از وجود همبستگی موثر کربن آلی با شکل‌های شیمیایی روی، و همبستگی موثر رس، سیلت، ظرفیت تبادل کاتیونی و کربنات کلسیم با شکل‌های شیمیایی مس داشت. همبستگی  مقادیر کمی کانی‌‌های رسی با شکل‌‌های شیمیایی این عناصر نشان داد مقدار شکل‌های مختلف روی و مس با کانی‌های سیلیکاتی 2:1 (به‌ویژه ورمی‌کولیت) ارتباط مستقیم دارد. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5538_cd8fc8901bd057f2700e8494a02c33e3.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 The effects of pine wood vinegar on the germination, growth and photosynthetic characteristics of cucumber تاثیرات سرکه چوب کاج بر جوانه‌زنی، رشد و ویژگی‌های فتوسنتزی خیار 83 90 5567 10.22099/iar.2020.31134.1305 EN B. Abdolahipour Department of Horticulture, College of Agriculture, Isfahan University of Technology, Isfahan I. R. Iran M. Haghighi Department of Horticulture, College of Agriculture, Isfahan University of Technology, Isfahan I. R. Iran 0000-0002-7590-0359 Journal Article 2018 10 23 Wood vinegar is a substance, derived from cooling black carbon fire, which could be used instead of chemical materials in the agriculture industry as an organic compound. In order to study the effectiveness of pine wood vinegar on physiological and photosynthesis traits of cucumber, two experiments were conducted based on a completely randomized design with six treatments including 0, 1250, 2000, 2500, 3333 and 5000 mgL^-1 of wood vinegar with four replications. The first experiment was designed in the laboratory in order to study the effect of pine wood vinegar priming on cucumber seeds and the second one was conducted in a greenhouse condition to investigate the effect of wood vinegar on seedlings of cucumber in Isfahan University of Technology. The highest flower number and yield in cucumber was observed in 2500 mgL^-1 pine wood vinegar trearment. Photosynthesis in cucumber increased in 2000 mgL^-1pine wood vinegar trearment. The lowest transpiration in cucumber was 1.54 mmolm^–2s^–1 in 2000 mgL^-1 pine wood vinegar treatment. 1250 mgL^-1 wood vinegar treatment increased germination percentage and speeded up the germination process compare to control. The highest root length, volume and surface were observed at 1250 mgL^-1treatment. The concentration of nitrogen (5.5% DW) in the treatment of 3333 mgL^-1 Pine wood vinegar, the potassium concentration in the treatment of 5000 mgL^-1 and calcium and iron concentrattions in the treatment of 1250 mgL^-1 were at the highest levels compared to other treatments. The highest amount of chlorophyll and photosynthesis was observed at 2000 mgL^-1 treatment. The wood vinegar with 2500 mgL^-1 pine wood vinegar concentration showed the highest flower and fruit yield in cucumber, but the best quality of fruit was produced by 2000 mgL^-1 treatment. سرکه چوب یک ماده مشتق شده از سوختن کربن سیاه است که می­تواند جایگزین مواد شیمیایی در صنعت کشاورزی به­عنوان یک ترکیب آلی گردد. به­منظور مطالعه اثر کارآیی سرکه چوب کاج بر ویژگی­های فیزیولوژیکی و فتوسنتزی خیار دو آزمایش براساس طرح کاملا تصادفی با شش تیمار شامل 1250، 2000، 2500، 3333 و 5000 میلی­گرم در لیتر سرکه چوب با چهار تکرار انجام شد. اولین آزمایش در آزمایشگاه به­منظور بررسی تاثیرات اولیه سرکه چوب بر روی بذر خیار (<em>Cucumis sativus </em>var. Super daminos) انجام شد و آزمایش دوم اثر سرکه چوب بر رشد گیاه خیار در گلخانه­های تحقیقاتی دانشگاه صنعتی اصفهان انجام شد. بیشترین تعداد گل و عملکرد در خیار در تیمار 2500 میلی­گرم در لیتر سرکه چوب مشاهده شد. فتوسنتز در خیار در تیمار 2000 میلی­گرم در لیتر افزایش یافت. کمترین میزان تعرق  (54/1 میلی­مول برمترمربع بر ثانیه) در خیار در تیمار 2000 میلی گرم در لیتر سرکه چوب بدست امد. سرکه چوب 1250 میلی‌گرم در لیتر باعث افزایش درصد جوانه­زنی و سرعت جوانه زنی آن در مقایسه با شاهد شد.  بیشترین طول ریشه، حجم و سطح در تیمار 1250 میلی­گرم بر لیتر مشاهده شد. غلظت نیتروژن (5/5 درصد وزن خشک) در تیمار 3333 میلی­گرم در لیتر و غلظت پتاسیم در غلظت 5000 میلی‌گرم در لیتر، کلسیم و آهن در غلظت 1250 میلی­گرم در لیتر در بالاترین سطح در مقایسه با سایر تیمارها بود. بیشترین مقدار کلروفیل و فتوسنتز در تیمار 2000 میلی‌گرم در لیتر مشاهده شد. تیمار 2500 میلی­گرم در لیتر در خیار بیشترین عملکرد گل و میوه را نشان داد، اما بهترین و بالاترین کیفیت میوه با 2000 میلی­گرم در لیتر حاصل شد. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5567_64d95e06c29c69806880cf53ffaf16f1.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Validation of the utilization of a specific spray machine to apply general herbicide (Glyphosate) for controlling weeds in chickpea farms in dry land areas of Iran اعتبار‌سنجی استفاده از ماشین پاششی ویژه برای کاربرد علف کش عمومی (گلایفوسیت) به منظور کنترل علف‌های هرز مزارع نخود در مناطق دیم ایران 91 100 5573 10.22099/iar.2020.34608.1360 EN Gholamreza Ghahramanian Dryland Agricultural Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Maragheh I. R. Iran 0000-0002-0949-7119 Hamid Reza Pouralibaba Dryland Agricultural Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Maragheh I. R. Iran 0000-0003-3236-977X Mohsen Mahdieh Dryland Agricultural Research Institute, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Maragheh I. R. Iran Journal Article 2019 08 16 Weeds are a serious problem of chickpea cultivation in rain-fed areas of Iran and economic feasibility of crop production is mostly challenged by the method of control. In this study, two types of weed control strategies which are common in the country, including hand removing and hand removing + mechanical application, were compared with application of general herbicide (Glyphosite) using a specific spray machine under a minimum tillage system. The trial was carried out in the farms of five ha each, along with a two-ha weedy control at Dry land Agricultural Research Institute (DARI), Maragheh, Iran during cropping season 2018-2019. Chickpea cultivar “Adel” was sown under no - tillage system in planting arrangements of 17.5 × 52.5 cm using a direct drill machine followed by routine operations such as pesticide or fertilizer applications during the growth season. Three patches of 10 m² of each treatment were randomly chosen as blocks and measurements were conducted on four randomly chosen 1 m² samples as replications inside them. Data arranged as completely randomized blocks design were analyzed. Results showed that although higher yield indices belonged to hand removing or hand removing + mechanical applications, a powerful economic feasibility could be obtained by application of Glyphosate using the spray machine. It may be inferred from this study that in the absence or under situations where application of selective herbicides is non-economic, farmers can apply relatively in-expensive general herbicides to control weeds using this machine and gain acceptable income. علف‌‌های‌ هرز یکی از مشکل‌های اصلی کشت و کار نخود در دیمزارهای ایران بوده و صرفه اقتصادی تولید تا حد زیادی وابسته به نحوه ی کنترل آنهاست. در این پژوهش، روش‌های عمده‌ی مبارزه با علف‌های‌هرز که در کشور رواج دارد؛ شامل وجین دستی و کنترل مکانیکی + وجین دستی، با کاربرد یک علف کش  عمومی ( گلایفوسیت)  با استفاده از یک ماشین پاششی مخصوص در یک سیستم بدون خاک‌ورزی مقایسه گردید. آزمایش در مزارع آزمایشی پنج هکتاری همراه با یک مزرعه دو هکتاری شاهد بدون مبارزه با علف‌هرز در طی سال زراعی 97-1396 در اراضی مؤسسه تحقیقات کشاورزی دیم کشور ( مراغه) انجام گرفت. نخود رقم عادل در یک آرایش کشت 5/17 × 5/52  سانتی‌متری با استفاده از یک دستگاه  کارنده‌ی مستقیم  کشت گردید و عملیات رایج زراعی مانند مبارزه با آفات و کود‌دهی در طی فصل رشد انجام شد. سه تکه زمین 10 متر‌مربعی در داخل هر تیمار بصورت کاملاً تصادفی انتخاب شده و به عنوان بلوک فرض شدند و کلیه اندازه‌گیریها در داخل چهار نمونه‌ی یک متر‌مربعی که کاملاً تصادفی و به عنوان تکرار انتخاب شده بودند، در داخل این تکه‌های ده متر‌مربعی انجام گرفت و سپس داده‌ها در قالب طرح بلوک‌های کامل تصادفی تجزیه شدند. نتایج نشان دادند که اگرچه وجین دستی و کنترل مکانیکی + وجین دستی دارای بالاترین شاخص های عملکرد هستند، اما بیشترین توجیه اقتصادیِ کنترل متعلق به کاربرد علف‌کش عمومی  گلایفوسیت  با استفاده از ماشین پاششی ویژه بود. این نشان داد که تحت شرایطی که کاربرد علف‌کش های انتخابی به دلیل گرانی و کمبود در بازار غیر اقتصادی است، کشاورزان نخود کار می‌توانند با استفاده از این دستگاه، علف‌کش‌های عمومی نسبتاً ارزان را برای کنترل علف‌های‌هرز به‌کار برده و درآمد قابل قبولی را بدست بیاورند. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5573_9644f59a8e0117ff6ad1c483888e8567.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Effects of water stress on growth parameters and forage quality of globe artichoke (Cynara cardunculus var. scolymus L.) تأثیر تنش رطوبتی بر پارامترهای رشد و کیفیت علوفه کنگرفرنگی (Cynara cardunculus var. scolymus L.) 101 110 5596 10.22099/iar.2020.34908.1364 EN Marziyeh Allahdadi Department of Plant Ecophysiology, Faculty of Agriculture, University of Tabriz, Tabriz, I. R. Iran. Babak Bahreininejad 2Research Division of Natural Resources, Isfahan Agricultural and Natural Resources Research and Education Center, Agricultural Research Education and Extension Organization (AREEO), Isfahan, I. R. Iran Journal Article 2019 09 18 <em>Cynara cardunculus </em>var.<em> scolymus</em> L. is a herbaceous perennial plant that could be drought tolerant once established after the first year. To evaluate the effects of water stress on growth parametersand forage quality of this plant, a field experiment was conducted using a randomized complete block design with three replications in Isfahan, Iran during 2013-2015. Treatments were irrigation at 20 % (non-stress), 50 % (moderate stress) and 80 % (severe stress) depletion of the soil available water. Plant fresh weight (FW), plant dry weight (DW) and some forage quality characteristics such as crude protein (CP), crude fat (CF), water-soluble carbohydrates (WSC), neutral detergent fiber (NDF), acid detergent fiber (ADF), dry matter digestibility (DMD), total tannins (TT) and ash content were determined at the heading stage. Results indicated that growth and forage quality were significantly affected by water stress. The highest rates of FW, DW, NDF, ADF, CF and ash contents were recorded at non-stress conditions which were decreased over increasing stress severity by 40.67, 51.71, 6.54, 18.23, 8.83 and 21.81 %, respectively, while the highest rates of CP, DMD, WSC, and TT contents were observed at the severe water stress conditions. Generally, although water stress decreased forage yield, it had a positive role in qualitative characteristics of <em>Cynara</em> forage due to the increase in CP, DMD and WSC along with the decrease in NDF, ADF and ash content. ک <br />کنگرفرنگی گیاهی علفی و چند ساله است که می‏تواند بعد از استقرار در سال اول رویش، به خشکی متحمل باشد. برای ارزیابی تأثیر تنش کمبود آب بر رشد و کیفیت علوفه این گیاه، آزمایشی با استفاده از طرح بلوک­های کامل تصادفی با سه تکرار در اصفهان طی سال­های 93-1391 انجام شد. تیمارهای آبیاری شامل 20، 50 و 80 درصد تخلیه رطوبت قابل استفاده در خاک (به ترتیب بدون تنش، تنش متوسط و شدید) بودند. وزن‏تر و خشک گیاه و برخی از خصوصیات کیفی علوفه شامل پروتئین و چربی خام، کربوهیدرات­های محلول در آب، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی، قابلیت هضم ماده خشک، تانن و میزان خاکستر تعیین شد. نتایج نشان داد که پارامترهای رشدی و کیفیت علوفه تحت تأثیر تنش کمبود آب قرار گرفت. حداکثر وزن تر و خشک گیاه، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی، چربی خام و خاکستر در تیمار بدون تنش ثبت شدند که با افزایش شدت تنش به‏ترتیب 67/40، 71/51، 54/6، 23/18، 83/8 و 81/21 درصد کاهش یافتند، در حالی‏که بیشترین میزان پروتئین خام، قابلیت هضم ماده خشک، کربوهیدرات­های محلول در آب و محتوای تانن در تنش شدید مشاهده شدند. به طور کلی، اگرچه تنش رطوبتی باعث کاهش عملکرد علوفه شد لیکن از طریق افزایش میزان پروتئین خام، قابلیت هضم ماده خشک و کربوهیدرات­های محلول در آب و کاهش میزان الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی و خاکستر نقش مثبتی بر خصوصیات کیفی علوفه کنگرفرنگی داشت. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5596_0d82535bbf1a58118eac41634fd5e25c.pdf

Shiraz University Iran Agricultural Research 1013-9885 38 2 2019 12 01 Role of seaweed (Ulva flexuosa Wulfen) extract in improvement of postharvest quality of Washington navel orange fruits تأثیر عصاره جلبک دریایی (Ulva flexuosa Wulfen) در بهبود کیفیت پس از برداشت پرتقال واشنگتن ناول 111 118 5650 10.22099/iar.2020.35017.1366 EN Mahboobeh Rezaei Former MSc Student, Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture and Natural Resource, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran, I. R. Iran Farzin Abdollahi َAssistant Professor, Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture and Natural Resource, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran, I. R. Iran 0000-0003-3295-8865 Abdolmajid Dastjerdi Assistant Professor, Department of Horticultural Science, Faculty of Agriculture and Natural Resource, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran, I. R. Iran Morteza Yousefzadi Department of Marine Biology, Faculty of Marine Sciences and Technology, University of Hormozgan, Bandar Abbas, Iran, I. R. Iran Journal Article 2019 10 09 Seaweeds are rich sources of bioactive natural products, which have been considered as potential biotic agents. <em>Ulva flexuosa </em>Wulfen is a species of seaweed which is endemic to the Persian Gulf. In this study, the effect of different concentrations of <em>U. flexuosa </em>extract on  the  antioxidant activity of Washington Navel orange (<em>Citrus sinensis</em> L. cv. Washington Navel) fruits (measured as free radical scavenging activity; FRSA) and postharvest quality of the fruits were evaluated under cold storage (5±1°C) conditions and 85-90% relative humidity up to 60 days. Results indicated that prolonging the storage time increased fruit weight loss, fruit decay and total soluble solids (TSS) contents of the fruits, while prolonging the storage time reduced the percentage of juice and ascorbic acid contents of the fruits. Postharvest quality and antioxidant activity of Washington Navel orange fruit improved significantly when they were immersed in seaweed extracts. The most effective treatment was 3.76 g L^-1 concentration of <em>Ulva flexuosa</em> extract, which maximized the improvement of antioxidant capacity, ascorbic acid content and TSS during days of storage (DS). The results of this study indicated that the seaweed extract could be used as a new bioactive agent for maintaining the postharvest quality of orange fruit through enhancing the antioxidant activity. جلبک‌های دریایی حاوی یک منبع متنوع از ترکیبات غنی هستند که به عنوان ترکیبات بالقوه فعال زیستی مورد توجه قرار گرفته‌اند. این آزمایش برای بررسی اثر غلظت‌های مختلف عصاره جلبک دریایی Ulva  flexuosa Wulfen (بومی خلیج فارس) بر فعالیت آنتی اکسیدانی میوه پرتقال واشنگتن ناول و ویژگی‌های کیفی پس از برداشت میوه درشرایط نگهداری در انبارسرد (5±1) و رطوبت نسبی 90-85 درصد به مدت 60 روز انجام شد. نتایج این آزمایش نشان داد که با افزایش زمان انبارمانی، میزان کاهش وزن میوه، فساد میوه و کل مواد جامد محلول (TSS) افزایش در حالی که درصد آب میوه و آسکوربیک اسید میوه پرتقال کاهش یافت. با قراردادن میوه‌های پرتقال واشنگتن ناول در محلول عصاره جلبک، ویژگی‌های کیفی پس از پرداشت و فعالیت آنتی اکسیدانی بطور معنی‌دار افزایش یافت. غلظت 76/3 گرم در لیتر عصاره جلبک موثرترین غلظت در بهبود ظرفیت آنتی اکسیدانی، میزان آسکوربیک اسید و TSS در طول انبارمانی بود. در مجموع نتایج این پژوهش نشان داد که عصاره جلبک دریایی می‌تواند به عنوان یک ترکیب فعال زیستی جدید برای بهبود ویژگی‌های پس از برداشت میوه پرتقال از طریق افزایش فعالیت آنتی اکسیدان مورد استفاده قرار گیرد. https://iar.shirazu.ac.ir/article_5650_c920c5c2033cc492157c7c6d51e6d0fd.pdf